对于开早餐店这块来说,如果你身体棒,吃点苦没问题,那我们就继续聊聊开早餐店的核心几个点。
一、选址非常重要,成败还是看选址
选址是一件非常重要的事情,最重要的事情说三遍。起步阶段我更倾向于,中小学附近的沿街和商务区旁的邻街街道内。总之人多的地方。店的位置基本8层决定生意成败!所以要去多观察。哪条街道人流量大?这条街上有多少家早餐店?
二、对于预算这块的计算
总共能够出多少钱开店?是3万、5万还是10万?你的房租预算多少?是2千内还是3千或5千?打算租多大门面,是20个平方左右还是50?
在装修这块的预算也是一个比较重要的预算,是想要简单装修一下还是怎么去装修,如何把费用压到最低?
工具的配置需要多少钱?能否去淘一些好用的二手工具把工具成本降到最低?
三、店面的设计和装修
根据当地人的饮食习惯。决定早餐到底做什么为主。是面,还是粥,还是水饺,还是包子牛奶豆浆为主?
开店为赚钱,一定要在营销上动脑,主推销售套餐,这样提高整体营业额。以面为例,早上一碗面加一个鸡蛋加豆奶一杯,为9元,那么购买套餐为8元。总之多搭配几个套餐,让大众觉得实惠,提高销售额。
四、如何的节省人力和开支
对于人力这块而言,是一个需要开支的地方,如果能够夫妻搭档,起步那最好,如果做不到,一个人人手还真不够,可以找学生来兼职,早上两三个小时等。
综上所述,开个早餐店,赚的是辛苦钱要吃苦的。如果不清楚如何去开一家早餐店,可以找淳福记帮忙开店,淳福记早餐店是一家口碑非常好的早餐品牌。