做麻薯没有白糖可以用黑糖代替吗？:很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽当然可以用黑糖代替白糖做麻薯啦！黑糖麻薯中文名黑糖麻薯主要食材糯米粉，玉米粉分类糯
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
当然可以用黑糖代替白糖做麻薯啦！
黑糖麻薯
- 中文名
- 黑糖麻薯
- 主要食材
- 糯米粉，玉米粉
- 分类
- 糯米，年糕，糯米粉
用料
材料：糯米粉，玉米粉，红糖（黑糖），红豆沙，植物油。
做法
1. 先用开水将红糖充分溶解，放凉备用。
2. 糯米粉100克，玉米淀粉30克，加入红糖水搅成无颗粒的面糊（稍微硬一点，这样做出来的团子才够Q弹)。
3. 蒸锅烧开水，把碗放进去蒸20分钟，取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来。
4. 取适量糯米粉铺在盘子里，微波40秒，用这些熟糯米粉来做手粉，做剂子擀皮就不会粘手了。
5. 把糯米面团搓成长条，揪成6个剂子，按扁擀薄，把红豆沙包进去，团起来揉圆，然后包上保鲜膜。
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