猪干弄碎怎么烧?:猪干弄碎了,我有2种做法可供你参考。第一种:做猪肝粥先把碎猪肝切小块,用水清洗干净,控干水份,加点盐和生抽腌制,再切点姜:-弄碎
猪干弄碎了,我有2种做法可供你参考。
第一种:做猪肝粥
先把碎猪肝切小块,用水清洗干净,控干水份,加点盐和生抽腌制,再切点姜丝和葱花备用。
然后用砂锅熬些粥,熬至八成熟,下入腌制好的猪肝和姜丝大火煮熟,再放点盐和糊椒粉调味,关火撒上葱花就可以啦!
第二种:爆炒猪肝丁
先把碎猪肝切成小丁,用水洗干净,加适量料酒、豆瓣酱、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟,再切点姜末和小米辣备用。
然后开始炒至,锅中倒油,放姜末和小米辣爆香,再下入猪肝大火翻炒,加点盐和鸡精翻炒均匀就可以啦!
希望我的做法能帮到你哦!
2猪干弄砰了,做鲜汤最好