小孩子早餐喝粥还是喝牛奶?:两个都可以,虽然说网上都说让喝牛奶。生活一定是多彩多姿,多样的!老祖宗留下的五谷杂粮并没有什么不好,牛奶才出来几年!个人:-
两个都可以,虽然说网上都说让喝牛奶。
生活一定是多彩多姿,多样的!老祖宗留下的五谷杂粮并没有什么不好,牛奶才出来几年!
个人看法:孩子愿意或者喜爱哪一个就行,没有绝对。喜欢就好!
谢谢!
2小孩子早餐喝粥还是喝牛奶?
大家好,我是随然之恋恋不舍早餐,很高兴回答这个关于小孩子早餐喝粥还是和喝牛奶的问题,希望我的回答会对你们有帮助。
小孩子早餐喝粥还是喝牛奶,这是都可以,可以根据孩子的喜好来自由选择。
不过只要孩子对牛奶不过敏或者是其它不良反应的,建议孩子每天最好都要喝上杯牛奶,不一定非要在早餐的时候。
最近这段时间,全球都在受新冠病毒的影响,好在我们的国家已经控制住了,不过我们也不能掉以轻心,仍然要继续做好抗疫的准备。李文宏医生曾专门提到过孩子的早餐问题,在疫情期间,孩子早餐要喝牛奶和鸡蛋,不要喝粥。
李文宏医生这一言论的出来,遭到过大量网友的反击,说什么崇洋媚外之类的。对于网友的议论,李文宏医生也给出回复,针对此次疫情病毒的抗体产生要靠什么?全部是蛋白质。重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质,牛奶中含有丰富的蛋白质,并且还是优质的蛋白质,可以很好的增强身体的抵抗力,抗击病毒。所以,他建议孩子的早餐要喝牛奶。
有条件或者孩子对牛奶没有不良反应的,我的建议也是孩子最好早餐喝牛奶,如果实在不喜欢早餐喝牛奶的,可以把喝牛奶放到晚上。我们喝牛奶最好的两个时间段就是早上和晚上,早上不要空腹喝牛奶,晚上喝牛奶还有利助于睡眠好。
钟南山院士在采访时也曾说到:我从小喝牛奶,每天都喝两杯,我父亲也很喜欢喝牛奶有时候吃的少,但是牛奶还是一直在喝,所以还是建议孩子多喝牛奶的。
如果孩子实在是不喜欢喝牛奶,对牛奶有不良反应的那就要喝粥,不要勉强孩子非要喝牛奶了,毕竟吃饭应该是件很快乐的事情,可以在其他方面找补蛋白质,比如鸡蛋。粥虽说营养不如牛奶高,里面全是热量和碳水化合物,但是中国人自古就爱喝粥,中国的粥文化博大精深,把粥做好了,做营养了,也是很好的补品,特别是中国的药膳粥,在全世界都有名。
我是随然之恋恋不舍早餐,爱吃、爱美美食、更爱生活,希望能寻找出各种食物最适合的做法,把最美味的食物传递给你、我、他。关注我,让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲!
【以上图片来自网络,侵权联系删除】
3最近,张文宏医生的一段“早上不许吃粥”的视频和截图在网上引起了热议。难道吃粥对身体有害?粥真的一点营养都没有么?
看问题要全面看,不能只针对一句话来理解,要联系上下文。
其实在说这句话之前,张文宏是有前提铺垫的,他在聊孩子吃早餐的话题时说,”绝不要给他吃垃圾食品,早饭一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学。早上不许吃粥!“
在上面一席话中,张文宏先提及的是营养和高蛋白,再谈到粥。其实从这里可以理解到,他想说的“粥”,并不是指所有的“粥”,而是只没有营养的“粥”,也就是一般理解的“白粥”。
一般来说,白粥的营养成分确实不高,它是用淀粉类食材,加入水,长时间炖煮得到的食物。食物的营养成分由食材决定,不同的烹饪方式不会使食材产生新的营养物质,也不会改变其营养价值。粥的主要成分是淀粉和少量蛋白质,而低量蛋白质不足以补充人体所需。粥中也几乎没有铁、钙、锌等矿物质和维生素C、维生素E等。
其实解决白粥低营养的方法也是很简单的,为了增加营养成分,可以在粥里面加入各种高蛋白的肉类等配料,就可以有益地补充到所需的营养成分了。
最后,小孩子早餐喝粥还是喝牛奶?这个问题也就有答案了,早餐不论是粥还是牛奶,关键是营养搭配要丰富,甚至粥加牛奶也是个不错的选择呢。
4早餐喝牛奶,最近不是有专家在网上发了视频说不要喝粥。除了身体虚弱和生病的人以外,早餐要吃高蛋白高营养的食物哦。
5粥补充的是淀粉,牛奶补充的是蛋白质,两者都是人体所需要的营养素,所以都可以吃。优质的早餐除了吃淀粉和蛋白质类食物外,建议也吃点水果或蔬菜,这些能补充纤维素,还有优质脂肪也得偶尔补充,例如少量坚果
6最近张文宏医生上热搜,他提醒家长这段时间一定要超级重视孩子的饮食结构,要注意高营养高蛋白,每天早上要有充足的牛奶和鸡蛋,不许吃粥。
孩子早餐喝牛奶吃鸡蛋,不难接受,但不许孩子吃粥,令很多家长不解。
粥真的很不健康吗?倒不至于。
我们将平时吃的健康食物分成五大类,即谷物、蔬菜、水果、乳制品、肉类及其他高蛋白食物(比如鸡蛋、坚果、豆腐等)。
张医生提到的粥,暂且理解为“基础亲民”的白粥,即大米加水煮出来的。大米属于五大类健康食物中的谷物类,有它的营养和健康意义。比如,白粥里含淀粉,淀粉作为碳水化合物,可以被分解成葡萄糖,从而为肌肉、大脑等组织提供能量。
既然属于健康食物大类,为什么不能吃?准确的讲,不是绝对不能吃,而是当吃粥影响孩子整体饮食结构和营养均衡的话,就要警惕。比如下面这几个坑,要注意提防。
坑一:孩子爱吃粥,就任由吃到饱
孩子们的胃容积有限,每一餐能吃下去的量不会很大。吃的粥多了,其他东西就吃不下。而对于白粥本身,它最主要的营养物质是淀粉,其他营养元素含量都非常有限。长期任由孩子偏爱吃粥,饮食均衡和营养摄入上就会有风险。
坑二:认为粥营养好,希望孩子多吃
在物资匮乏吃不饱的年代,能吃上精制大米是一种奢侈, 甚至有珍珠白米的说法。现在物资充裕了,对营养和健康也有了更进一步的理解。白粥只是普通食物的一种,一味让孩子多喝粥,容易造成营养问题。
坑三:认为粥好消化养胃,促进孩子健康
这个坑比较大,可能是跟一些宣传和理念有关。
白粥软烂,容易吞咽几乎不需要怎么咀嚼;白粥纤维非常少,到了胃里不需要“太费事”就消化好了。听起来对孩子们的消化系统似乎很照顾,让胃肠道得到了休养。
但我们需要明白,我们人体每一个器官都有它独特的功能,比如牙齿就是用来咬和咀嚼,胃就是用来消化,小肠就是用来吸收营养。这些器官存在就是为了让我们能合理利用相应的功能。
不让这些器官工作,那不是休养,而是废弃。就好比让人长期卧床,不用双腿走路,看似“休养”了,但到最后可能发现两条腿的肌肉会萎缩,以后想走都走不了,除非重新锻炼和复健,才可能恢复功能。
所以,粥纤维少,容易消化,但是这与养胃没关系,孩子的胃功能是用来正常消化食物的,并不需要通过吃粥来调养的。为了并不存在的特殊功效而鼓励孩子多喝粥,就得不偿失。
但孩子爱喝粥,还能给TA喝吗?当然还是可以的,但要注意一些细节,比如:
01. 注意选择和搭配
早上起来,如果孩子喜欢吃一点粥,那就给孩子适量准备一些,同时还让孩子有其他的健康选择。
比如粥作为谷物,同时让孩子吃一点蛋白质类的,比如张医生提到的鸡蛋(属于蛋白质类),牛奶(属于乳制品类),还可以加点水果、蔬菜。
当然,均衡不代表一定很麻烦或者需要费很大功夫。有些均衡也可以很简单。比如,花生酱抹面包,白粥加煎鸡蛋等。
02. 注意粥里的小心思
同样是粥,除了白粥,其实我们也能试试别的粥,比如白粥里加点豆类,就可以把粥的蛋白质含量提高一些;加点红薯,就可以把纤维的含量提高一些。
此外,还可以试试把白粥换成其他的粥,比如燕麦粥。精制大米和燕麦都属于谷物类,但是我们可以看到营养成分上的差异,燕麦的蛋白质几乎是大米的2倍多,纤维接近25倍。此外煮燕麦粥的时候还可以把水换成牛奶,吃的时候还可以放上一点香蕉、草莓等水果。
03. 注意饮食整体的均衡
其实,我们也没必要让孩子天天必须吃下什么食物,吃多少。这样日子久了,也可能对孩子的进食行为和习惯有影响,比如一不小心就掉入了强迫进食的坑。
要是孩子有几天早上起来只肯吃点白粥,别的什么也不肯吃,其实也不用太担心。因为孩子的健康均衡饮食是长期坚持的结果,要从宏观长远的角度来看,没必要过分纠结某一顿或某一天。
因此,要是某一天早饭,孩子只吃了白粥就出门了,那我们可以注意在午饭、晚饭以及加餐的时候,给孩子多提供一些其他大类的食物,就可以。又或者,某一天孩子只吃得下粥,那我们也没必要强迫吃别的,等孩子过了特殊时期,我们再花点心思给鼓励孩子多吃各类健康食品,均衡的吃就好。
总的来讲,粥来自于普通食材,没有什么特别功效,但也不是垃圾食品绝对不能吃。孩子如果爱吃当然也能吃,但整体上要多注意孩子饮食结构的均衡。
7当不建议喝粥,喝粥主要是食物来源单一,营养素不全面,单独以粥为早餐肯定是不科学的,但是也不是不能不喝,就是看怎么搭配,相关的研究表明,早餐对于孩子记忆能力,人的免疫能力以及有良好的营养师相关的要达到良好的营养标准,食物就必须多样化,孩子早餐要多吃高蛋营养蛋白的东西,每天早上充足的牛奶,充足的鸡蛋,才能提高免疫力。列如:麦片、牛奶、鸡蛋,在吃果蔬加坚果,几分钟就做好。红薯玉米作为主食,加鸡蛋,加牛奶或酸奶,在加一点水果和坚果之类的食物,做起来很简单也节约时间。
营养丰富的早餐应该包括四类食物
1.谷薯类食物
2.优质蛋白食物(牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉)
3.新鲜蔬果
4.坚果
我也不知道早餐喝粥好,还是喝牛奶好,但是我可以从几个角度说一下我的看法:首先奶肯定是对人比较好的,可以提供大量的蛋白质,而人体所需要的一些必须氨基酸是需要摄入的,无法再体内合成,从这个角度看,喝奶确实好,但是如果从广义的理论上讲,我们所说的这些道理是建立在现有的理论基础之上的,那么现有的生命科学的理论是否完善,对生命的解读是否完全,确实是一个问题,所以说喝奶不一定是好的,特别是牛奶;其次从个人感受来讲,我就不适合喝牛奶,一喝牛奶就拉肚子,无糖的也一样,反而喝粥感觉很舒服,虽然没有理论依据,但是就是很舒服,想要蛋白质,再吃个鸡蛋就好了。所以说喝奶喝粥都行,主要是搭配多一点,吃的杂一点,营养均衡一些!
9吃哪个都可以,感觉想吃哪个就吃哪个,关键是自己感觉吃的舒服就好。
10个人觉得小孩子喝粥还是喝牛奶没有明确的答案,但是我想在这里说说我的一些看法,希望给大家提供帮助。
个人觉得小孩子早餐喝粥还是喝牛奶看自己的喜好,但是如果选择喝粥的话不要喝白粥,因为白粥真的没有什么营养。可以在熬制不同的粥来平衡补充营养。我推荐几种粥的做法,希望你们喜欢。
一、香菇皮蛋瘦肉粥
将瘦肉剁碎和淘洗好的生米,香菇丁,皮蛋块煮滚后加少许姜末放入锅中慢慢熬制
,注意搅拌避免粘锅。熬制好后加入少许盐和葱花即可食用。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。皮蛋能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压,具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
二、红豆薏米粥
将红豆和薏米清洗干净,加水浸泡2至3小时,把所有食材一起放入放入锅中慢慢熬制
,注意搅拌避免粘锅。熬制好后加入少许白糖即可食用(也可以在熬制时加入少许冰糖,熬制好后就不用放糖了)。
红豆本身有利尿活血的作用,薏米它是一个凉性的去湿的药物,所以这两种在一起而,熬出粥以后,不但是口感好,而且有明显的一个去湿的作用,适合于肥胖的人群,湿气比较重的,比如说大便黏滞的人群。
三、山药南瓜粥
首先将米淘洗干净,可以冷水浸泡半小时,山药和南瓜去皮洗净,切成小块,将米放入锅内熬制,用旺火煮沸后放入山药、南瓜,然后改小火继续熬制,待米烂粥稠时放入少许盐调味即可。
山药含有多种微量元素,增强免疫功能,同时健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁功效,还能促进食欲。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
四、鱼片粥
将大米洗净再浸泡30分钟,鱼片加入少许淀粉、生姜、生抽腌制10分钟。将米放入锅内熬制,用旺火煮沸改小火继续熬制,待米烂粥稠时放入鱼片熬制10分钟,加入少许葱花和盐即可食用。
鱼肉富含大量蛋白质且脂肪含量较低,既能补充营养还避免摄入脂肪过多。适合婴幼儿和中老年以及身体虚弱的人群食用。另外鱼肉还能健脑益智,也能降低血脂。
建议各种粥和牛奶都要均衡摄入,可以一周选择2至3天时间喝牛奶。因为牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉,增强免疫系统功能。牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 牛奶中的钙能增强骨骼,维生素B2可提高视力。