鸽子的营养价值是不是像本草纲目记载的：一鸽胜九鸡？:『老生寻美食』给予您的建议是：中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学
『老生寻美食』给予您的建议是：中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。用料
乳鸽1大只葱1段、大枣、6颗姜1片枸杞12颗..
红枣枸杞乳鸽汤的做法- 乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪
- 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水
- 除去血污,放入汤盅内
- 枸杞、红枣淘洗干净，并泡十五分钟,放于乳鸽身上
- 大火30分钟后改小火炖一个小时
- 关火加调味料即可
枸杞和红枣均为药食两用之佳品.本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣
【更多美食制作请关注『老生寻美食』，欢迎一起分享美食制作经验或心得吧】2没有那么夸张，但鸽子的营养价值非常之高！
不能说哪一个动物的肉营养价值是另外一个动物价值的几倍或者说几个！
鸽子有鸽子的营养价值，鸡有鸡的营养价值！不能笼统的去夸张一个，贬低一个！
只能说哪个更适合！人的体质不同，鸽子肉虽好！但有些人是吃不了的！
鸽子肉特别适合老年人吃，滋补强壮，对心脑血管也好！增强免疫力！补的要适量！因为鸽子肉太补了！
3既然本草纲目上说了，肯定就有道理。一鸽胜九鸡，说明鸽子的营养肯定比鸡要强一些。
4老家有种说法，动手术后喝鸽子汤有利于伤口恢复，阴天下雨的时候伤口不会疼。
5鸽子对妇科月轻不调疗效比鸡好，热量高，冬天吃最好。