什么鱼适合3岁以下的宝宝吃?:人们常说,爱吃鱼的宝宝更聪明。这句话,还真的有一定的道理。因为,鱼类的营养丰富,不仅含有钙、DHA、优质蛋白质、铁、锌、:-宝
人们常说,爱吃鱼的宝宝更聪明。这句话,还真的有一定的道理。因为,鱼类的营养丰富,不仅含有钙、DHA、优质蛋白质、铁、锌、维生素等营养素,有的鱼类还含有omega-3s脂肪酸,也就是DHA,可以助力宝宝的小脑袋发育。因此,妈妈们常常把鱼类,作为宝宝辅食的心水食材。但是,不是所有的鱼都适合作为宝宝的辅食哦!
什么样的鱼类营养价值高又适合宝宝呢?
① 避免高汞的海产品。
因为汞会对宝宝的大脑、肾脏等造成很大的伤害。像石斑鱼、比目鱼、淡水鲈鱼、鲤鱼、美国大龙虾等,就属于含汞量较高的鱼,不适合列入宝宝辅食清单。
② 鱼刺少
相对来说,深海鱼的鱼刺少且较大易剔除,用来做辅食也方便一些。
③ 营养丰富
海鱼中的DHA、EPA、钙、铁等营养含量也比大多数淡水鱼要高。三文鱼、鳕鱼、鲱鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、黄花鱼、银鱼这些海鱼,就属于低汞、鱼刺少、高营养的深海鱼,宝妈们可以拿来给宝宝做辅食。要是买不到海鱼,也可以选择桂鱼、昂刺鱼这些淡水鱼,也比较适合给宝宝吃。
在给宝宝挑好鱼之后,妈妈还得掌握吃鱼的三大技能!
1、怎样做鱼才好吃?
对于较小的宝宝来说,鱼泥是很不错的选择。做法也很简单,首先,将鱼洗净、去掉鱼鳞和内脏,将鱼煮熟或蒸熟。第二步,将熟透的鱼去皮、去刺,将鱼肉剁碎、并碾成泥即可。
年纪稍大的宝宝,可以不用把鱼肉碾压得那么细腻,但一定要去掉全部的刺。
2、什么部位好吃呢?
吃鱼头真的会变得更聪明吗?鱼眼真的可以让宝宝的眼睛变得更BlingBling吗?
当然不是!这是妈妈们入过最大的坑!
鱼头的营养虽丰富,但它却是最不应该给宝宝吃的部位,因为鱼头中是汞等重金属积累的“重灾区”。另外,鱼眼的营养并没有家长们想象中的高。最适合宝宝吃的鱼的部位还是鱼腹肉,不仅鲜嫩且少刺,非常适合宝宝。
3、吃多少才算合适?
吃的鱼越多,宝宝越聪明吗?
NoNoNo!宝宝吃鱼太多,容易影响对其他食物的摄入,另外,想要吃出聪明宝宝,不能单靠吃鱼,应该要做到营养均衡,这样对宝宝健康和大脑发育都有益。
那么,宝宝要吃多少鱼才合适呢?《中国居民膳食指南》建议,2-3岁宝宝:每周应该吃上30g的鱼;4-7岁宝宝:每周吃60g的鱼。而对于2岁以下的宝宝,没有明确的吃鱼建议,推荐每天吃肉、禽、鱼共25-75g。
最后要提醒宝妈们的是,宝宝成长所需营养,不是靠单一的食物来补给的。妈妈要给宝宝尝试丰富的食物,才能更全面地补充营养哦!
2宝妈们在给宝宝选择鱼肉时,有4个“不选”需要注意:
1)不选寿命长的鱼。现在水质污染严重,寿命长的鱼体内汞含量会比一般的鱼高许多,而汞超标会损伤宝宝的肝脏和肾脏;
2)不选鱼刺多的鱼。大人吃鱼时都会出现被鱼刺卡喉的情况,更不用说吞咽能力尚欠的宝宝了,一旦宝宝被鱼刺卡喉,后果不堪设想,所以宝妈们在给宝宝吃鱼时,一定要选择鱼刺少,好处理的鱼。
3)不选不易买的鱼。给宝宝吃鱼,是为了给宝宝定期补充身体所需营养,鱼肉中的钙、铁、锌、维生素D都是宝宝长身体必备的,海鱼中的DHA更能促进宝宝的大脑发育,一般来说一周要给宝宝吃2~4次鱼肉,买那些常见的淡水鱼和海水鱼即可。
再来推荐6种比较适合3岁左右宝宝吃的鱼:
1、鲈鱼
鲈鱼的肉质鲜美,鱼刺较大,容易去除。而且在中医上有补肝肾、益脾胃的功效。
2、黑鱼
黑鱼的刺也比较少,而且营养丰富、物美价廉,可以用来炖汤,用纱布过滤汤水后,直接给宝宝喝,或者用来煮面条都好吃。
3、桂鱼
桂鱼和鲈鱼一样,都是大块的刺,容易去除。桂鱼肉富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1/B2、尼克酸等微量元素,有补气血、益脾胃等作用。
4、带鱼
带鱼的刺长得很有规律,也方便去除。可以去除鱼刺后,做成鱼糜给宝宝食用,既美味,又营养。
5、黄鱼
黄鱼的刺也比较少,鱼肉种不仅富含蛋白质,还富含硒,可作为宝宝补硒的食物来源。
6、三文鱼
三文鱼除了刺少,作为深海鱼还富含欧米加3不饱和脂肪酸,即DHA,可有效降低高血压和心脏病的发病,还对宝宝大脑的发育有促进作用。
3你好,很高兴回答你的问题。
小的宝宝适合吃刺少的鱼,像鳜鱼、巴沙鱼、三文鱼等,都是不错的选择。在烹饪上注意口味和营养搭配,少盐少油。
4小孩子吃鱼聪明,这句话随处可见。确实,吃鱼会聪明,这是因为鱼类含有丰富的DHA和多不饱和脂肪酸EPA,这两种营养素能够促进儿童智力发展和大脑发育,而且鱼肉在肉类的营养排行榜可谓是最高,所谓4条腿不如2条腿,2条腿比不上没有腿,鱼肉是孩子吃肉首选。那么小孩子适合吃什么鱼呢? 1、从安全性方面来说,妈咪应该选择鱼刺少的鱼肉给孩子吃。比如黄花鱼、三文鱼、带鱼、鲈鱼、罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、比目鱼、马面鱼等无肌间刺的鱼。 2、从污染源来说,深海鱼比淡水鱼好,当然淡水鱼又比人工养殖的鱼更好。深海鱼的污染相对来说最少,人工养殖的鱼类在饲养上添加了很多东西,所以多给孩子吃深海鱼,少吃淡水鱼和人工养殖的鱼。 3、从鱼类含重金属的情况来说,食物链等级越高,所含重金属越多,所以鱼生长期越长个头越大,体内所含的重金属就越多,这种情况下,家长应该给孩子挑选个头小的鱼,更不应该挑选名贵的鱼,价格相对便宜实惠的鱼才更适合孩子,比如青鲶鱼、鲅鱼、沙丁鱼等,这些鱼肉物美价廉,肉类鲜嫩,含有的DHA和蛋白质相对来说也非常高。 宝宝吃鱼不必长时间只吃一种鱼,鱼类的种类很多,孩子应该多吃不同种类的鱼,这样不会让宝宝造成偏食挑食的情况,也能够从不同种类的鱼身上吸取不同的营养。 看了以上几点,妈妈们应该懂得选择什么样的鱼适合孩子。那么关于鱼肉身上什么部位适合孩子,小编再具体介绍下。 孩子吃鱼身上哪个部位最好?鱼头,鱼肚子,还是鱼子?很多妈妈会给孩子吃鱼头豆腐汤,认为鱼头才孩子最好。其实,鱼身上各个部位的营养价值差不多,相对来说,鱼头其实污染更严重,因为鱼类的大脑组织新陈代谢慢,脑内污染物不易排出。不过鱼脸和鱼肚子挺适合孩子吃的,鱼脸肉嫩没有刺污染也比较少,而且这一部位的肉与鱼鳃紧密相连,一直不停的运动所以肉特别好吃。鱼肚子软软的那块肉富含卵磷脂,软嫩鲜美,也非常适合孩子吃。至于鱼籽,其实是不适合孩子吃的,鱼籽虽然污染少,但是鱼籽外面有一层膜,不容易被孩子消化,而且鱼籽的胆固醇含量很高,孩子不适合多吃。 在给孩子烹饪鱼的方法上,清蒸鱼是最适合孩子吃的,不仅保留了鱼的味道,营养价值也不会流失,红烧鱼、煎鱼、炸鱼都不太适合幼儿。最后给孩子吃鱼并不是多多益善的,不要因为吃鱼好每餐都给孩子吃鱼,一周吃个1-2次,每次吃鱼100克以内就差不多了,不能让孩子把鱼当主食。
5只要宝宝不过敏,什么鱼都可以吃。品种越丰富,孩子的营养越全面。不过,量的方面要适当。
怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。
还有,鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的营养。还有,鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的营养。
6海鱼的话三文鱼,鳕鱼等都不错,也没什么刺,好处理。淡水鱼的话昂鲫鱼不错,和鸡蛋一起蒸给宝宝吃。鲫鱼类的给宝宝吃肚子肉就行了。
7你好,鲈鱼或桂花鱼是喂宝宝的最佳选择,这两种鱼少骨头,鱼肉吃起来也比较滑,营养也很丰富,对头脑发育也很好,最好是清蒸,原汁原味,含有的营养也不会容易流失。如果担心小宝宝吃不下,可以弄成鱼肉泥。
8条件允许的话鳕鱼挺不错,没有小刺,营养价值高,切记,不要买到假的鳕鱼,鳕鱼油宝宝吃了不但没有营养,而且会造成腹泻,消化不良
9鳕鱼??…
10理论上讲,只要不过敏,什么鱼都可以吃了。鱼肉还是比较好消化的。但是毕竟孩子还小,3岁以下的宝宝很多还是不太会吐刺,就连我自己都30岁了,还经常容易卡到,所以在吃鱼的时候就要注意到买鱼刺少的品种。
三文鱼是比较不错的,它是属于一种深海鱼,鳞小刺也比较少,肉质也比较细嫩鲜美,口感也非常的爽滑,还有鳕鱼,它属于一种深海鱼类,肉质也是比较鲜嫩的,清口不腻,鳕鱼还含有丰富的维生素,也是一种非常有营养的鱼类,鲈鱼也是可以的,营养也是比较丰富,在给宝宝喂食的时候还是要注意的,避免宝宝卡到。
我们家宝宝2岁,买的比较多的是黄骨鱼,有的也叫昂刺鱼,基本没有什么小刺,我一般都是用番茄或者豆腐来煮,然后宝宝既可以吃鱼肉,还可以喝鲜美的汤汁,有时候也会炖鲫鱼豆腐汤给宝宝喝,但不给吃鲫鱼,因为小刺太多了,非常难挑刺。武昌鱼这种淡水鱼,鱼刺也不多,也是可以选择的。
所以不管选什么鱼,都尽量避免小刺多的鱼,宝宝吃起来才方便。另外孩子小,尽量蒸着吃才更容易吸收。