为什么中国人不用麦子酿白酒，而西方人用麦子酿白酒？

酒中的特曲，头曲，大曲是什么意思，哪一种比较好？:很多人对白酒的特曲，头曲，大曲是什么意思不甚了解。我作为一个传统工艺酿酒人，给大家简要普及一下。在以 1很多人对白酒的特曲，头曲，大曲是什么意思不甚

为什么古代人喝酒要煮，现代人喝酒直接喝？:中国一直以来有着源远流长的的酒文化，看到古人喝酒都要加热一下的时候，突然想到了温酒斩华雄的典故，其实在前些年 1中国一直以来有着源远流长的的酒文化，看到古人

本人喜欢喝洒，但感觉现在基本就没有纯粮酒，很想在家里弄一个酿酒设备，自己酿酒可行不？目前网上卖的小型设备能不能用，质量可靠吗？:本人喝白酒很少，闲暇之 1本人喝白酒很少，闲暇之余自酿了点白酒，小曲白

贵州茅台酒是怎么来的？:谢谢邀请！我国各级都有传统的酿酒作坊，用当地产的高粱，玉米小麦，甘蔗等等为原料，用当地含有各种矿物质的水而酿造出不同口味:-贵州 1谢谢邀请！我国各级都有传统的酿酒作坊，用当

60块一斤的散装白酒可以和180一瓶的瓶装白酒比吗？:显然，这个问题比较有局限性，因为180元的瓶装酒可以有很多选择，有的是粮食酒，有的是酒精勾兑酒。不过稍微 1显然，这个问题比较有局限性，因为18

什么样的白酒才算是好酒？我比较爱喝洋酒，比如威士忌，知道威士忌要看产区、橡木桶、窖藏年份等等方面，最近受到家里长辈影响，开始想尝试白酒，请问各位比较懂 1蒙古的马奶酒！不解释，有美容效果！2什么样的

生料酿酒和熟料酿酒有什么区别？:区别在于，熟态发酵耗时耗力，随着时代的进步，传统的熟态也称固态发酵方式己逐步趋向生态发酵。生态发酵操作简单，省时省力， 1区别在于，熟态发酵耗时耗力，随着时代的进步，

全国哪个地方最具“酒文化”？贵州有茅台，四川有“泸州老窖”，“五粮液”:最具有酒文化的艺术贵州茅台镇。酒文化有2000多年历史。:-酒文化，泸州老窖，五粮液 1最具有酒文化的艺术贵州茅台镇。酒文化有

如果不酿酒，一年能节约多少粮食？现在提倡节约粮食，厉行光盘行动。如果禁止酿酒，是不是能节省好多粮食？:搞集体时候，一担谷子，只能出四十斤酒，现在社会的 1搞集体时候，一担谷子，只能出四十斤酒，现在社

你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒？你愿意喝这种酒吗？:你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒？你愿意喝这种酒吗？农村小酒坊，在我 1你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的