自己把橘子皮晾干存放了7年,算陈皮吗?:可以用但是药用价值不高,应该先清洗干净,然后放蒸笼里蒸,再拿出去晒干,再蒸再晒依次做九次,才算是九制陈皮,可以泡
可以用但是药用价值不高,应该先清洗干净,然后放蒸笼里蒸,再拿出去晒干,再蒸再晒依次做九次,才算是九制陈皮,可以泡水喝,做各种卤菜时放一点去腥又增香,也能把它捏碎加芝麻红糖蒸包子可香啦,最关键的是不容易生蛀虫好保管。就是有点麻烦,我自己只蒸了五遍晒了五遍。
2陈皮是需要经过泡制的,不是单纯的晾干,可以百度一下制作流程
3做陈皮的原材料不是橘子皮吧,本质就错了
4陈皮不是橘子皮,同科不同种
5广义陈皮……没有价值
6不算!
7新会陈皮是九制陈皮,而且用的是新会特产大红橘,皮薄!九制是要蒸九次晒九次!然后才存放的………不是简简单单任何橘子皮拿来晒晒就叫陈皮的!
8做陈皮的橘子是一个单独的种类 果肉不好吃 可以做罐头
9今年我吃了好的橘子,把橘子皮放一个纸箱里,用透明胶封上了,扔车库角落,准备10年后在打卡