为什么狗的鼻子那么灵敏？:号称护国神犬的检疫犬凭借极其敏锐的嗅觉，在机?⒏劭谖野压兀糯尉境鑫シㄐ砣庵破啡刖车穆每停笆弊璧惨淮斡忠淮味?-灵敏
号称护国神犬的检疫犬凭借极其敏锐的嗅觉，在机场、港口为国家把关，屡次揪出违法携带猪肉制品入境的旅客，及时阻挡一次又一次对国内养猪产业的潜在威胁。但为何小狗的鼻子为什会这么灵敏呢？
有气味的物质通常具有挥发性化学分子，当这些分子与鼻腔内嗅觉细胞表面的嗅觉接受器结合后，会触发细胞内的讯息传导，经由嗅觉神经将讯号传至大脑而 产生嗅觉。因为不同的嗅觉细胞会表现不同种类的嗅觉接受器（数百种），而特定的接受器会被几种不同的气味分子活化，同一种气味分子又可活化数种不同的嗅觉接受器，不同 的排列组合下人类能够区辨约3,000 种气味。
而小狗因为鼻子构造特殊，更善于侦测气味分子。首先狗的鼻孔构造各自独立，这可以帮助它快速判断气味的方向及位置；其次，狗的鼻腔组织会将约八分之一吸入的空气引导到鼻子后方一个独立区域，嗅觉细胞在此能更 有效地捕捉气味分子。
此外，狗的鼻腔内有大量皱褶，使得容纳嗅觉细胞的表面积增加许多而可能包含高达 1~2 亿个嗅觉细胞，为人类的 20~30 倍（注）。狗呼吸时呼出的空气是经由鼻子两侧缝隙离开，因此吸入的气味分子不会被排出，进而增强分辨气味分子的效力，基于上述种种独特之处，小狗的鼻子因此比人类灵敏了10~ 100 万倍。
嗅球是小狗大脑内处理嗅觉的神经组织，它的体积约占小狗脑部八分之一，而人脑内的嗅球仅占约三百分之一体积，人的 大脑主要由视觉控制，但狗的大脑则由嗅觉控制。
嗅觉对小狗的重要性
小狗的嗅球除了处理气味讯号而产生嗅觉外，还会将神经讯号传输至大脑处理情绪、记忆、行为以及意识思维等部位，因此气味会以多重方式影响小狗的行为。据估计，处理嗅觉可能占据了小狗大脑工作量的三分之一，可见嗅觉对小狗必定十分重要。 事实亦是如此，小狗主要根据嗅觉来辨识主人、辨别异性、认出自己的孩子、同伴与食物等，小狗的世界几乎就是由各种气味编织而成。
小狗是人类最好的伙伴，除了他们忠诚的性格外，灵敏的嗅觉也功不可没。每当震灾、雪崩发生时，第一时间赶往现场的搜救队若有搜救犬协助，寻获生还者的机率必定大增。2016 年4 月中旬，南美洲厄瓜多尔发生规模7.8 的大地震，当时一只4 岁的拉不拉多搜救犬代可也加入救灾队伍，它竭尽全力地在崩塌建筑物残骸中发现7 名生还者。然而代可却因当地天气炎热而脱水，最后心脏衰竭倒地殉职，令人不胜唏嘘。
除了灾害搜救任务，小狗的嗅觉还能胜任缉毒、缉私等工作，甚至近来还有人训练嗅癌犬，因为癌细胞代谢不正常会释放出独特的挥发性气味分子，这能被嗅觉灵敏的小狗察觉。小狗敏锐的嗅觉还能为人类提供什么意想不到的协助呢？ 且让我们拭目以待。
2狗的嗅上皮总面积有170平方厘米，而且其细胞密度更是有人类的100倍之多，这就是狗鼻子灵敏的原因。
人和狗的嗅觉系统大同小异，都是起始于鼻腔内的一层叫作“嗅上皮”的组织。鼻腔为了溶解、捕捉各式各样的化学物质分子，所以总是湿漉漉的。
在嗅上皮中，分布着大量嗅细胞，它们的任务是负责检测这些分子，同时可以把气味所携带的化学信号转化为神经信号，再传递给大脑。这就是嗅觉系统的基本结构。
狗灵敏的嗅觉主要表现在两个方面：一是对气味的敏感程度；二是辨别气味的能力。敏感度会因味道的种类而有所差别，约为人类嗅觉的1200倍。
狗鼻子大约能辨别200万种不同的气味，而且它还具有高度分析的能力，能够从许多混杂在一起的气味中，嗅出它所寻找的那种气味。狗对气味的感知能力可达分子水平。
如当1立方厘米含有9000个丁酸分子时，狗就能嗅到，而在一般情况下每立方厘米的空气中约有268×10.e+16个分子。因此，狗感受丁酸的浓度为3.36×10.e-17时，在将硫酸稀释千万分之一时，狗仍能嗅出，对酸性物质的嗅觉灵敏度要高出人类几万倍。
3因为狗狗的鼻子上有更多的嗅觉细胞还有黏液膜哦，嗅觉细胞多于人类大约40倍，可以感受到几万到几百万种味道。
粘液的作用就是把空气中的气味分子都溶解在里面，让嗅觉细胞更容易感觉到。
嗅觉细胞感受气味并分析之后，就赶紧通过神经向“大哥”大脑皮层汇报：老大，这里来了一个甜味气体分子，您看怎么处理？
大脑接收到这个信息以后，又通过其他神经指挥四肢的肌肉：动起来，前面肯定有蛋糕~
所以小狗一般会有舔鼻子的习惯，让鼻子的黏膜保持湿润（自身黏液细胞也会分泌黏液），除了狗狗在睡觉不怎么舔鼻子可能有点干，如果狗狗长期鼻子是干干的，可能它生病了哦
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为什么狗的鼻子那么灵敏？日常生活中，当人们共处一人环境时，有人的鼻子能嗅到其它人嗅不到的气味时，常常被人叫做“狗鼻子”，可见狗狗嗅觉的灵敏度是非常高的。
狗狗的鼻子内部褶皱比较多，摊开的面积是人类的四倍多，褶皱上面的嗅觉细胞同样很多。人类的嗅觉细胞是2500万个，而狗狗的是1.25亿那么多，由此可见，狗狗的鼻子是多灵敏了。
鼻子是狗狗感知器官中最敏感的部分，因为狗的嗅觉能力比人灵敏100万倍。狗鼻腔里的粘膜和鼻子尖端表面的粘膜组织，经常分泌粘浓来滋润嗅觉细胞，它才能够把各种气味通过嗅神经传到大脑。否则，狗鼻子就会失灵。
狗鼻子确实是最灵敏的，它能闻出上千种物质的气味。我们的警犬破案，一直都靠着狗狗灵敏的鼻子。军犬凭嗅觉能识别路途，判断敌情，机灵地闻出敌人的足迹，跟踪迫击。猎犬闻到野兽气味时，会屏住呼吸停下来，用鼻子判断野兽所在的地方，协助猎人捕获。
人类观察环境事物和获取信息主要靠的是眼睛，而狗靠的是鼻子。犬主要根据嗅觉信息识别自己的主人，辨别同类的性别，发情状态，辨别路途、方位、猎物与食物等。
犬在认识和辨别事物时，首先表现为嗅的行为，如我们给狗某种食物时，狗总是要反复地嗅几遍之后才决定是否吃掉。遇到陌生人，狗总要围着生人嗅其气味。
狗狗可以通过嗅觉来辨别自己的主人，这是它独有的方式，经常看到狗狗会舔鼻子，这个动作可是它在保护自己的嗅觉系统。